Аннотация: Егор Арсеньевич Покровский — замечательный русский врач, педиатр и педагог, исследователь, в круг интересов которого входило все касавшееся развития ребенка: от вопросов вскармливания до детских игр. Как главный врач Софийской детской больницы в Москве он на практике применял свои принципы ухода, основанные на физиологических и гигиенических началах, и сделал эту больницу образцовой. На Всемирной выставке в Париже 1889 года он организовал раздел о физическом воспитании детей, за который был удостоен ордена Почетного легиона. Хотя некоторые представления о физическом воспитании претерпели существенные изменения за прошедшие годы, полагаем, что знакомство с работой доктора Покровского будет интересно и полезно сегодняшнему читателю. Для широкого круга читателей.

Аннотация: Монография предназначена для педагогических, социальных, медицинских работников, врачей детских медицинских организаций, врачей и специалистов учреждений Роспотребнадзора, научных сотрудников в области социальной педиатрии, гигиены и охраны здоровья детей и подростков, членов соответствующих общественных организаций и движений, а также может быть полезна студентам, врачам-интернам, слушателям циклов дополнительного профессионального образования, руководителям, формирующим политику на разных уровнях государственной власти

Аннотация: Егор Арсеньевич Покровский — замечательный русский врач, педиатр и педагог, исследователь, в круг интересов которого входило все касавшееся развития ребенка: от вопросов вскармливания до детских игр. Как главный врач Софийской детской больницы в Москве он на практике применял свои принципы ухода, основанные на физиологических и гигиенических началах, и сделал эту больницу образцовой. На Всемирной выставке в Париже 1889 года он организовал раздел о физическом воспитании детей, за который был удостоен ордена Почетного легиона. Хотя некоторые представления о физическом воспитании претерпели существенные изменения за прошедшие годы, полагаем, что знакомство с работой доктора Покровского будет интересно и полезно сегодняшнему читателю. Для широкого круга читателей.

Аннотация: Учебно-методическое пособие составлено ведущими специалистами в области диетологии, педиатрии и детской неврологии. В структуре пособия отражена общая информация о детском церебральном параличе, дана методика оценки физического развития и нутритивного статуса пациента с ДЦП в зависимости от двигательной активности, способности принятия пищи и жидкости. Предложены способы коррекции нутритивного статуса, даны показания к зондовому питанию и постановке гастростомы, рекомендации по выбору энтеральной поддержки и организации кормления детей с ДЦП. Пособие дополнено приложениями: дневником питания, центильными таблицами определения физического развития детей с ДЦП в зависимости от степени мобильной активности; характеристика и выбор смесей для энтерального питания, практическим рекомендациями по уходу за гастростомой. Пособие предназначено для врачей педиатров, врачей диетологов, неврологов, врачей общей практики, реабилитологов, специалистов по паллиативной медицине, врачей детских домов и домов ребенка для детей с органическим поражением головного мозга, обучающихся в ординатуре и студентов медицинских ВУЗов.

Аннотация: Настоящее учебно-методическое пособие предназначено для студентов 5 курса, обучающихся по специальности «стоматология», а также для студентов по специальности «биофизика», «лечебно-профилактическое дело». При подготовке этого издания ставилась задача познакомить студентов с понятиями «здоровье» и «развитие детей». Подчеркнута значимость оценки физического, полового и психомоторного развития, как интегральной характеристики состояния здоровья ребенка. Проводится 1 занятие, длительностью – 4 часа на клинической базе кафедры с демонстрацией больных.

Аннотация: Учебное пособие предназначено для усвоения студентами вопросов диетологии детей раннего возраста в соответствии с Национальными программами оптимизации вскармливаний детей в Российской Федерации. Учебное пособие содержит последнюю научно-обоснованную информацию о вскармливании детей раннего возраста, которые претерпели за последние годы существенные изменения. Учебное пособие может быть использовано студентами 3 курса педиатрического факультета при подготовке к практическим занятиям, а также клиническими ординаторами, аспирантами при изучении основных разделов педиатрии.

Аннотация: В монографии рассматривается спектр проблемных вопросов, посвященных организации питания в образовательных учреждениях. Авторами показаны высокая значимость и острая необходимость внедрения сбалансированных рационов в общеобразовательные учреждения с целью нормального психологического и физиологического развития нации. Всесторонне рассмотрена реализация комплексного подхода к формированию культуры здорового питания – от пропаганды на местном уровне до внедрения государственных программ. В работе обобщен общественный и зарубежный опыт организации школьного питания, а также представлен анализ тенденций развития школьного питания в России, в том числе по Новосибирской области. Предложен комплексный подход к решению задач, поставленных перед сферой общественного питания по улучшению качества рационов учащихся, изложены результаты апробации разработанных обучающих игр. В соответствии с современной концепцией питания авторами раскрываются практические вопросы фортификации и саплементации, обогащения и замены пищевых компонентов с целью создания качественно новых продуктов питания, максимально удовлетворяющих пищевые потребности учащихся. Приводятся примеры поэтапной разработки продукции функционального назначения на основе растительного сырья. Отдельная глава посвящена разработке специализированных продуктов питания на основе бесклейковинного сырья для детей, больных целиакией. Также в работе показаны преимущества применения вакуумной обработки полуфабрикатов и готовой продукции из овощей перед традиционной технологией путем сравнения органолептических показателей качества, а также витаминного и минерального состава.Издание предназначено для широкого круга читателей: работников органов государственного управления, научных работников, преподавателей учебных заведений, аспирантов, студентов.

Аннотация: В монографии рассматривается спектр проблемных вопросов, посвященных организации питания в образовательных учреждениях. Авторами показаны высокая значимость и острая необходимость внедрения сбалансированных рационов в общеобразовательные учреждения с целью нормального психологического и физиологического развития нации. Всесторонне рассмотрена реализация комплексного подхода к формированию культуры здорового питания – от пропаганды на местном уровне до внедрения государственных программ. В работе обобщен общественный и зарубежный опыт организации школьного питания, а также представлен анализ тенденций развития школьного питания в России, в том числе по Новосибирской области. Предложен комплексный подход к решению задач, поставленных перед сферой общественного питания по улучшению качества рационов учащихся, изложены результаты апробации разработанных обучающих игр. В соответствии с современной концепцией питания авторами раскрываются практические вопросы фортификации и саплементации, обогащения и замены пищевых компонентов с целью создания качественно новых продуктов питания, максимально удовлетворяющих пищевые потребности учащихся. Приводятся примеры поэтапной разработки продукции функционального назначения на основе растительного сырья. Отдельная глава посвящена разработке специализированных продуктов питания на основе бесклейковинного сырья для детей, больных целиакией. Также в работе показаны преимущества применения вакуумной обработки полуфабрикатов и готовой продукции из овощей перед традиционной технологией путем сравнения органолептических показателей качества, а также витаминного и минерального состава.Издание предназначено для широкого круга читателей: работников органов государственного управления, научных работников, преподавателей учебных заведений, аспирантов, студентов.

Аннотация: Монография посвящена рассмотрению проблем здоровья и здорового образа жизни участников образовательного процесса, проживающих в специфических климатоэкологических и социальных условиях Ханты-Мансийского автономного округа ? Югры. Представленные в работе результаты исследования могут быть использованы в профессиональной практике преподавателей высших учебных заведений и учебной деятельности аспирантов и студентов (очных и заочных отделений бакалавриата, специалитета и магистратуры) по дисциплинам, посвященным вопросам здоровья, здорового образа жизни, гигиены и безопасности жизнедеятельности. Монография может быть полезна учителям, психологам, социальным работникам школ, а также исследователям, интересующимся вопросами сохранения здоровья участников образовательного процесса.

Аннотация: Монография посвящена рассмотрению проблем здоровья и здорового образа жизни участников образовательного процесса, проживающих в специфических климатоэкологических и социальных условиях Ханты-Мансийского автономного округа ? Югры. Представленные в работе результаты исследования могут быть использованы в профессиональной практике преподавателей высших учебных заведений и учебной деятельности аспирантов и студентов (очных и заочных отделений бакалавриата, специалитета и магистратуры) по дисциплинам, посвященным вопросам здоровья, здорового образа жизни, гигиены и безопасности жизнедеятельности. Монография может быть полезна учителям, психологам, социальным работникам школ, а также исследователям, интересующимся вопросами сохранения здоровья участников образовательного процесса.

Аннотация: Для нормального роста и развития детей важно рациональное питание. Оно должно обеспечивать поступление в организм пищевых веществ, составляющих основу формирования новых клеток, внутренних органов и тканей, восполняющих энергетические затраты организма. Правильное питание способствует нормальному физическому и нервно-психическому развитию детей, увеличивает способность организма сопротивляться инфекционным заболеваниям, повышает работоспособность.При организации детского питания необходимо учитывать процессы роста и обмена веществ, растущие умственные нагрузки, нагрузки, обусловленные занятиями физкультурой и спортом. Питание должно соответствовать по количеству и качеству потребностям детей, ввиду чувствительности детского организма как к дефициту, так и к избытку пищевых веществ.

Аннотация: Для нормального роста и развития детей важно рациональное питание. Оно должно обеспечивать поступление в организм пищевых веществ, составляющих основу формирования новых клеток, внутренних органов и тканей, восполняющих энергетические затраты организма. Правильное питание способствует нормальному физическому и нервно-психическому развитию детей, увеличивает способность организма сопротивляться инфекционным заболеваниям, повышает работоспособность.При организации детского питания необходимо учитывать процессы роста и обмена веществ, растущие умственные нагрузки, нагрузки, обусловленные занятиями физкультурой и спортом. Питание должно соответствовать по количеству и качеству потребностям детей, ввиду чувствительности детского организма как к дефициту, так и к избытку пищевых веществ.

Аннотация: Для нормального роста и развития детей важно рациональное питание. Оно должно обеспечивать поступление в организм пищевых веществ, составляющих основу формирования новых клеток, внутренних органов и тканей, восполняющих энергетические затраты организма. Правильное питание способствует нормальному физическому и нервно-психическому развитию детей, увеличивает способность организма сопротивляться инфекционным заболеваниям, повышает работоспособность.При организации детского питания необходимо учитывать процессы роста и обмена веществ, растущие умственные нагрузки, нагрузки, обусловленные занятиями физкультурой и спортом. Питание должно соответствовать по количеству и качеству потребностям детей, ввиду чувствительности детского организма как к дефициту, так и к избытку пищевых веществ.

Аннотация: В книге в доступной форме изложена вся необходимая информация о том, как правильно организовать питание ребенка.Вы познакомитесь с основными принципами грудного и искусственного вскармливания, правилами введения прикорма и особенностями детского раздельного питания. Узнаете, какие продукты и с какого возраста рекомендуется включать в детский рацион, а каких следует избегать; как правильно организовать режим питания и составить разнообразное меню для своего малыша. Специальный раздел посвящен питанию при распространенных детских заболеваниях.Здесь вы найдете более 200 рецептов вкусных и полезных блюд для своего ребенка и всей семьи.

Аннотация: В настоящем методическом пособии представлены требования к организации питания детей в организованных коллективах. Дана методика оценки организации питания детей, комплексная гигиеническая оценка пищеблоков, питания детей и подростков. Методические рекомендации определяют порядок и методику проведения гигиенической оценки как фактических рационов питания обучающихся (воспитанников), так и проектов технических документов – типовых рационов питания обучающихся (воспитанников), подлежащих согласованию в установленном порядке. Пособие предназначено для студентов медико-профилактического и педиатрического факультетов, врачей санитарно-эпидемиологической службы, врачей-педиатров и медицинских работников дошкольных, школьных и подростковых учреждений.

Аннотация: В пособии излагаются проблемы, связанные с демографической политикой, сохранением репродуктивного здоровья молодых людей и подготовкой к осознанному материнству и отцовству. Приводятся этапы полового созревания, меры по профилактике абортов, использованию контрацептивных средств. Освещены особенности контрацепции у подростков и в молодом репродуктивном возрасте. Даются основы организации гигиенического воспитания подростков по основам планирования семьи в учебных заведениях. Предназначено для студентов, работников системы образования

Аннотация: Учебное пособие составлено в соответствии с программой спецкурса «Рациональное питание». Содержит материалы по анатомии и физиологии питания, методам его оценки. Предназначено для студентов медико-биологических специальностей вузов.