| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | _ | Контрольный номер | RU/ЭБС IPR BOOKS/74956 | |
| 005 | Дата корректировки | 20250915131028.2 | ||
| 008 | Кодируемые данные | 211122s2018 RU y f j 000 1 rus u | ||
| 020 | a | ISBN | 978-5-4487-0165-8 | |
| 040 | c | Служба, преобразующая запись | ЭБС IPR BOOKS | |
| 041 | a | Код языка текста | rus | |
| 044 | a | Код страны публикации | RU | |
| 080 | a | Индекс УДК | 577 | |
| 084 | 2 | Источник индекса | rubbk | |
| a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 28.0 | ||
| 100 | 1_ | a | Автор | Димитриев, А. Д. |
| 4 | Код отношения | 070 | ||
| 245 | a | Заглавие | Биохимия | |
| b | Продолж. заглавия | учебное пособие | ||
| c | Ответственность | А. Д. Димитриев | ||
| 250 | g | Весь срок охраны авторского права | ||
| a | Основные сведения об издании | Биохимия | ||
| 256 | a | Характеристики компьютерного файла | Электрон. дан. (1 файл) | |
| 260 | a | Место издания | Саратов | |
| b | Издательство | Вузовское образование | ||
| c | Дата издания | 2018 | ||
| 300 | a | Объем | 111 с. | |
| 500 | a | Примечание | Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. | |
| 516 | a | Прим. о типе комп. файла/ данных | Текст | |
| 520 | a | Аннотация | В учебном пособии рассмотрены строение и свойства важнейших биополимеров и витаминов, изложены общие принципы обмена белков, нуклеиновых кислот, углеводов и жиров, а также физиологические функции биохимических процессов для организма. В нем также представлены сведения о роли биохимических процессов при хранении и переработке пищевого сырья. Предназначено для бакалавров (19.03.04, 19.03.03, 19.03.02) и магистров (19.04.04, 19.04.03, 19.04.02), обучающихся по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Продукты питания животного происхождения» и «Продукты питания из растительного сырья». | |
| 521 | a | Примеч. о целев. назн. | Весь срок охраны авторского права | |
| 538 | a | Прим. о системных особенностях | электронный | |
| 653 | a | Ключевые слова | биохимия | |
| 653 | a | Ключевые слова | биополимер | |
| 653 | a | Ключевые слова | витамин | |
| 653 | a | Ключевые слова | обмен белков | |
| 653 | a | Ключевые слова | нуклеиновая кислота | |
| 856 | 4_ | u | URL | http://www.iprbookshop.ru/74956.html |
| z | Примечание для пользователя | Участвует в КО |