| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | _ | Контрольный номер | RU\infra-m\znanium\bibl\1234164 | |
| 005 | _ | Дата корректировки | 20230808134157.8 | |
| 008 | Кодируемые данные | 221124s2021 RU g rus u | ||
| 020 | a | ISBN | 978-5-369-01516-2 | |
| 020 | a | ISBN | 978-5-16-104101-7 | |
| 020 | a | ISBN | 978-5-16-011715-7 | |
| 040 | a | Служба первич. каталог. | Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» | |
| 041 | a | Код языка текста | rus | |
| 044 | a | Код страны публикации | RU | |
| 080 | a | Индекс УДК | 642.5:65(075.32) | |
| 084 | 2 | Источник индекса | rubbk | |
| a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 36.99+65я723 | ||
| 084 | 2 | Источник индекса | okso | |
| a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 43.02.01 | ||
| 084 | 2 | Источник индекса | okso | |
| a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 15.02.05 | ||
| 084 | 2 | Источник индекса | okso | |
| a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 19.02.04 | ||
| 084 | 2 | Источник индекса | okso | |
| a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 19.02.07 | ||
| 084 | 2 | Источник индекса | okso | |
| a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 19.02.08 | ||
| 084 | 2 | Источник индекса | okso | |
| a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 19.02.10 | ||
| 084 | 2 | Источник индекса | okso | |
| a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 29.03.02 | ||
| 100 | 1_ | a | Автор | Фридман Абель Менделеевич |
| q | Полное имя | Абель Менделеевич | ||
| 245 | a | Заглавие | Основы экономики,менеджмента и маркетинга предприятия питания | |
| b | Продолж. заглавия | Учебник | ||
| c | Ответственность | Российский университет кооперации | ||
| 250 | a | Основные сведения об издании | 1 | |
| 260 | a | Место издания | Москва | |
| b | Издательство | Издательский Центр РИОР | ||
| c | Дата издания | 2021 | ||
| 300 | a | Объем | 229 с. | |
| 440 | a | Серия | Профессиональное образование | |
| 520 | a | Аннотация | В учебнике в соответствии с ФГОС раскрываются основы экономики менеджмента и маркетинга предприятия общественного питания. Рассматривается методика комплексного анализа и планирования основных показателей производственно-торговой деятельности предприятия питания. Особое внимание уделено выявлению направлений и резервов экономного хозяйствования на таких предприятиях. | |
| 521 | a | Примеч. о целев. назн. | Среднее профессиональное образование | |
| 650 | a | Основная рубрика | Промышленность. Энергетика | |
| x | Основная подрубрика | Пищевые производства | ||
| 852 | x | Примечание, не предназначенное для пользователя | znanium2023 | |
| 856 | 4_ | a | Имя сервера/домена | znanium.com |
| m | Помощь | ebs_support@infra-m.ru | ||
| n | Местонахождение сервера | НИЦ ИНФРА-М | ||
| u | URL | https://znanium.com/catalog/document?id=374067 | ||
| 856 | 41 | a | Имя сервера/домена | znanium.com |
| d | Путь | /cover/1234 | ||
| f | Электронное имя | 1234164.jpg | ||
| q | Тип электронного формата | image/jpeg | ||
| u | URL | https://znanium.com/cover/1234/1234164.jpg |