| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | _ | Контрольный номер | RU\infra-m\znanium\bibl\2085952 | |
| 005 | _ | Дата корректировки | 20250915104056.0 | |
| 008 | Кодируемые данные | 230714s2023 RU g rus u | ||
| 020 | a | ISBN | 978-5-394-01997-5 | |
| 040 | a | Служба первич. каталог. | Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» | |
| 041 | a | Код языка текста | rus | |
| 044 | a | Код страны публикации | RU | |
| 080 | a | Индекс УДК | 664 | |
| 084 | 2 | Источник индекса | rubbk | |
| a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 36 | ||
| 084 | 2 | Источник индекса | okso | |
| a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 19.03.03 | ||
| 084 | 2 | Источник индекса | okso | |
| a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 19.03.04 | ||
| 100 | 1_ | a | Автор | Дубровин Игорь Александрович |
| q | Полное имя | Игорь Александрович | ||
| 245 | a | Заглавие | Экономика и организация пищевых производств | |
| b | Продолж. заглавия | Учебное пособие | ||
| c | Ответственность | Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ); Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ); Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова | ||
| 250 | a | Основные сведения об издании | 4 | |
| 260 | a | Место издания | Москва | |
| b | Издательство | Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" | ||
| c | Дата издания | 2022 | ||
| 300 | a | Объем | 228 с. | |
| 520 | a | Аннотация | В учебном пособии изложены основные вопросы связанные с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной молочной и рыбоперерабатывающей промышленности в условиях рынка. Рассмотрены вопросы теории практической организации и оперативного планирования сферы производства его комплексной подготовки. Приведены примеры расчетов и вопросы для самопроверки. Для студентов бакалавриата направления подготовки "Технология сырья и продуктов животного происхождения" руководителей предприятий и всех кто стремится овладеть систематизированными знаниями в области организации процессов экономики и производства. | |
| 521 | a | Примеч. о целев. назн. | ВО - Бакалавриат | |
| 650 | a | Основная рубрика | Промышленность. Энергетика | |
| x | Основная подрубрика | Пищевые производства | ||
| 650 | a | Основная рубрика | Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы | |
| x | Основная подрубрика | Отраслевая экономика | ||
| 700 | 1_ | a | Другие авторы | Есина Алла Ростиславовна |
| q | Полное имя | Алла Ростиславовна | ||
| 700 | 1_ | a | Другие авторы | Стуканова Ирина Павловна |
| q | Полное имя | Ирина Павловна | ||
| 852 | x | Примечание, не предназначенное для пользователя | znanium2023 | |
| 856 | 4_ | a | Имя сервера/домена | znanium.com |
| m | Помощь | ebs_support@infra-m.ru | ||
| n | Местонахождение сервера | НИЦ ИНФРА-М | ||
| u | URL | https://znanium.com/catalog/document?id=432264 | ||
| z | Примечание для пользователя | Участвует в КО | ||
| 856 | 41 | a | Имя сервера/домена | znanium.com |
| d | Путь | /cover/2085 | ||
| f | Электронное имя | 2085952.jpg | ||
| q | Тип электронного формата | image/jpeg | ||
| u | URL | https://znanium.com/cover/2085/2085952.jpg |