| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | _ | Контрольный номер | RU\infra-m\znanium\bibl\2099067 | |
| 005 | _ | Дата корректировки | 20250915104041.1 | |
| 008 | Кодируемые данные | 231114s2023 RU g rus u | ||
| 020 | a | ISBN | 978-5-9558-0634-1 | |
| 020 | a | ISBN | 978-5-16-107276-9 | |
| 020 | a | ISBN | 978-5-16-014772-7 | |
| 040 | a | Служба первич. каталог. | Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» | |
| 041 | a | Код языка текста | rus | |
| 044 | a | Код страны публикации | RU | |
| 080 | a | Индекс УДК | 640.432(075.8) | |
| 084 | 2 | Источник индекса | rubbk | |
| a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 65.431.14-803.4я73 | ||
| 084 | 2 | Источник индекса | okso | |
| a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 43.03.02 | ||
| 084 | 2 | Источник индекса | okso | |
| a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 43.03.03 | ||
| 084 | 2 | Источник индекса | okso | |
| a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 19.03.04 | ||
| 100 | 1_ | a | Автор | Башин Юрий Борисович |
| q | Полное имя | Юрий Борисович | ||
| u | Место работы, адрес | МИРЭА - Российский технологический университет | ||
| 245 | a | Заглавие | Кейтеринг | |
| b | Продолж. заглавия | Учебное пособие | ||
| c | Ответственность | МИРЭА - Российский технологический университет; МИРЭА - Российский технологический университет | ||
| 250 | g | перераб. и доп. | ||
| a | Основные сведения об издании | 2 | ||
| 260 | a | Место издания | Москва | |
| b | Издательство | Вузовский учебник | ||
| c | Дата издания | 2024 | ||
| 300 | a | Объем | 155 с. | |
| 440 | a | Серия | Высшее образование | |
| 520 | a | Аннотация | В учебном пособии собрана и структурирована информация необходимая студенту для понимания сути кейтеринга механизмов и особенностей его работы актуальных проблем и тенденций развития отечественного рынка кейтеринговых услуг. Приводятся задания для самопроверки и контрольные материалы. | |
| 521 | a | Примеч. о целев. назн. | ВО - Бакалавриат | |
| 650 | a | Основная рубрика | Бизнес. Предпринимательство. Сервис | |
| x | Основная подрубрика | Сервис. Бытовое обслуживание. Ресторанный бизнес | ||
| 700 | 1_ | a | Другие авторы | Власова Наталья Владимировна |
| q | Полное имя | Наталья Владимировна | ||
| u | Дополнение | Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации | ||
| 856 | 4_ | a | Имя сервера/домена | znanium.com |
| m | Помощь | ebs_support@infra-m.ru | ||
| n | Местонахождение сервера | НИЦ ИНФРА-М | ||
| u | URL | https://znanium.com/catalog/document?id=437422 | ||
| z | Примечание для пользователя | Участвует в КО | ||
| 856 | 41 | a | Имя сервера/домена | znanium.com |
| d | Путь | /cover/2099 | ||
| f | Электронное имя | 2099067.jpg | ||
| q | Тип электронного формата | image/jpeg | ||
| u | URL | https://znanium.com/cover/2099/2099067.jpg |