Аннотация: С детства мы усвоили, что нужно хорошо питаться, чтобы быть здоровым и сильным. Сейчас мы "автоматом" применяем этот подход к собственным детям, полагая, что они обязаны есть определенные продукты, которые мы считаем полезными и необходимыми для роста и развития. На практике это часто приводит к тому, что мы кормим ребенка через силу, прием пищи становится источником стресса — как для малыша, так и для родителей. По мнению Марии Кардаковой, важно, скорее, не то, что ребенок съест "здесь и сейчас", а то, что он будет есть, когда вырастет. Нужно сосредоточить усилия не на том, чтобы во что бы то ни стало "запихнуть" в ребенка необходимые витамины и микроэлементы, а на том, чтобы сформировать у него правильные пищевые привычки — это и есть залог здоровья на долгие годы (а вовсе не набор правильной еды). Вы узнаете: — откуда берутся родительские страхи по поводу еды; — как определить, получает ли ребенок достаточно витаминов и не переедает ли вредностей; — какой рацион можно назвать полноценным; — что делать, если ребенок ест мало и постоянно отказывается пробовать новые продукты; — как помочь ребенку полюбить овощи и избавиться от тяги к сладкому; — можно ли кормить детей до года едой с общего стола; — как влиять на питание ребенка в садике, школе или в гостях у бабушки; — что делать, если у ребенка аллергия на определенные продукты; — как организовать режим питания маленьких спортсменов или детей с особенностями развития. Нередко родители, которые со всей ответственностью подходят к вопросу детского питания, переживают из-за того, что ребенок, по их мнению, недоедает, или переедает, или недобирает витаминов, или ест слишком быстро/медленно — одним словом, как-то "не так". В книге есть инструменты, которые помогут определить, относится ли ваш ребенок к "недоедайкам" или "переедайкам", и конкретные шаги для решения каждой проблемы. Еще вы научитесь вести пищевой дневник и получите множество советов и практических рекомендаций по формированию детского меню в разном возрасте. Для кого эта книга: Для молодых родителей, которые хотят, чтобы их ребенок питался правильно. Для всех взрослых членов семьи, принимающих участие в составлении детского меню. Для родителей детей, склонных к недоеданию или перееданию, аллергии или пищевой непереносимости.

Аннотация: Книга содержит новые варианты классификации жизненных форм, аннотированный список видов растений Московской области и краткое обсуждение биоморфологических спектров. Для каждого вида указаны жизненная форма, длительность жизни, феноритмотип, способ вегетативного размножения и другие биоморфологические признаки. Книга рассчитана на ботаников, экологов, специалистов по охране растительного покрова, преподавателей и студентов-биологов.

Аннотация: Светлана Ивановна Троицкая — руководитель центра оздоровления и естественной коррекции зрения, преподаватель-психолог Санкт-Петербургской «Школы трезвения». Одной из важнейших тем своих семинаров и тренингов считает вопросы здорового питания.

Аннотация: Рассмотрены проблемы химии дитерпеновых (смоляных) кислот, продуцируемых лесными хвойными деревьями России. Главным объектом обсуждения являются кислоты, получаемые технологичными методами из живиц, канифоли, а также экстракцией отходов лесопромышленного комплекса. Новым в подходе является представление производных смоляных кислот как предмета тонкого органического синтеза и медицинской химии. Впервые обобщены данные о фармакологических свойствах смоляных кислот и их производных, полученных путем целенаправленного синтеза. Собраны сведения о фармакологии растительных метаболитов, имеющих родственные структуры с обсуждаемыми смоляными кислотами. Обобщены результаты исследований ученых России, в том числе авторов монографии, посвященных целенаправленным превращениям смоляных кислот, а также выявлению фармакологически перспективных новых производных. Сделан акцент на целесообразности привлечения производных смоляных кислот и других метаболитов древесных растений в качестве предмета исследований, направленных на разработку оригинальных лекарственных препаратов. Для специалистов в области химии растительных веществ, тонкого органического синтеза, медицинской химии и химии высокомолекулярных соединений.

Аннотация: В книге представлены современные данные о структуре, свойствах, антиоксидантной и антирадикальной активности фенольных соединений; распространении и функциональной роли этих веществ в растениях, влиянии техногенных факторов на биосинтетическую способность клеток и тканей. Рассматриваются вопросы химической стандартизации растительного сырья и препаратов, содержащих фенольные соединения , зависимости «компонентный состав полифенолов - фармакологическое действие» и «химическая структура - биологическая активность».

Аннотация: Как правильно питаться и грамотно составить свой рацион?

Аннотация: В книге приведены описания более 50 видов лекарственных грибов , используемых в традиционной китайской медицине , включая их таксономическое положение, экологию, распространение, морфологические особенности, химический состав и питательную ценность. Особое внимание уделено результатам изучения фармакохимических свойств дикорастущих и культивируемых видов. Показаны последние достижения в области фунготерапии опухолевых и вирусных заболеваний, атеросклероза, диабета, лучевых поражений и т. д. Представлены перспективы развития грибных биотехнологий , направленных на получение стандартизированного лекарственного сырья для производства фармакологически активных препаратов и пищевой промышленности. Книга представляет интерес для широкого круга специалистов в области микологии, ресурсоведения, фармакогнозии, биохимии, сельскохозяйственной биотехнологии.

Аннотация: Включены материалы Всероссийской конференции по инвентаризации, мониторингу и охране биоразнообразия растительного покрова Крайнего Севера. Публикуются работы, освещающие результаты исследований разнообразия сосудистых и споровых растений водных и наземных экосистем Крайнего Севера, структуры и динамики сообществ, вопросов их классификации ; антропогенной трансформации растительности; охраны редких видов и сообществ, а также методов дистанционного зондирования и картографирования. Предназначен для ботаников, экологов, работников природоохранных ведомств, студентов биологических специальностей.