Выбор БД
Тип поиска
Сортировать по:
12
1. Документ
bookCover
Боуш Галина Дмитриевна.
Методология научного исследования (в кандидатских и докторских диссертациях) : Учебник / Боуш Галина Дмитриевна, Разумов Владимир Ильич; Омский государственный университет им. Ф.М. Достоевского. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 227 с. - (Высшее образование: Аспирантура). - Аспирантура. - ISBN 978-5-16-018520-0. - ISBN 978-5-16-107082-6.
Авторы: Боуш Галина Дмитриевна, Разумов Владимир Ильич
Электронный ресурс: znanium.com, znanium.com
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=427832
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/1919/1919451.jpg
Дисциплина Введение в методологию научного исследования
Подробнее
Аннотация: В учебнике изложены теоретические и практические аспекты методологии научных исследований в соответствии с последовательностью этапов подготовки и проведения исследования в рамках научно-квалификационных и диссертационных работ.
2. Документ
bookCover
Методология организации научно-исследовательской деятельности: коммерциализация и управление интеллектуальной собственностью : учебное пособие / В. В. Кондратьев, И. В. Вишнякова; сост. В. В. Кондратьев; сост. И. В. Вишнякова; Казанский национальный исследовательский технологический университет. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2022. - 172 с. : ил., табл. - Библиогр. в кн. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-7882-3170-9.
Авторы: Кондратьев В. В., Вишнякова И. В.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: Содержит основы методологии организации научно-исследовательской деятельности. Рассмотрены различные уровни научного познания, этапы проведения научно-исследовательских работ, такие как выбор направления исследования, постановка научно-технической проблемы, проведение теоретических и экспериментальных исследований, рекомендации по оформлению результатов, а также основы изобретательского творчества, патентный поиск и план магистерской диссертации.Предназначено для магистров, изучающих дисциплину «Методология организации научно-исследовательской деятельности».Подготовлено на кафедре методологии инженерной деятельности.
3. Документ
bookCover
Менеджмент: магистерская диссертация просто и в удовольствие [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. А. Борисова [и др.]; Борисова А. А.,Галимова А. Н.,Горевая Е. С.,Емельянович А. А.,Масалова Ю. А.,Озерникова Т. Г.,Спиридонова Е. В.,Чернякова И. А.,Борисовой А. А.,Озерниковой Т. Г. - Новосибирск : НГТУ, 2021. - 274 с. - Утверждено Редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия. - Книга из коллекции НГТУ - Экономика и менеджмент. - ISBN 978-5-7782-4467-2.
Авторы: Борисова А. А., Галимова А. Н., Горевая Е. С., Емельянович А. А., Масалова Ю. А., Озерникова Т. Г., Спиридонова Е. В., Чернякова И. А., Борисовой А. А., Озерниковой Т. Г.
Ссылка на ресурс: https://e.lanbook.com/book/216269
Ссылка на ресурс: https://e.lanbook.com/img/cover/book/216269.jpg
Подробнее
Аннотация: Представлены подходы к подготовке и написанию магистерской диссертации, структуризации и содержательному наполнению ее основных разделов. Дана характеристика результато-ориентированного движения магистранта по образовательной траектории магистерской программы. Пособие адресовано бакалаврам, заканчивающим программу подготовки и рассуждающим о выборе дальнейшего направления обучения, магистрантам, нацеленным на продуктивную и результато-ориентированную работу в магистратуре, преподавателям и руководителям образовательных программ, апробирующим новые формы организации учебного процесса.
4. Документ
bookCover
Земляков В. Л.
Организация и проведение исследований и разработок : учебное пособие / В. Л. Земляков, С. Н. Ключников; В. Л. Земляков, С. Н. Ключников; Южный федеральный университет. - Ростов-на-Дону, Таганрог : Южный федеральный университет, 2020. - 128 с. : ил., табл., схем., граф. - Библиогр.: с. 88. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-9275-3500-2.
Авторы: Земляков В. Л., Ключников С. Н.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: Учебное пособие содержит изложение основ проведения научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ. Приводятся практические примеры оформления результатов исследовательской работы в виде отчета по НИР, статьи в научный журнал, заявки на выдачу патента на изобретение.Предназначено в первую очередь для магистрантов первого года обучения по направлению 12.04.01 «Приборостроение», а также может представлять интерес для обучающихся по другим техническим направлениям подготовки.
5. Документ
bookCover
Земляков В. Л.
Организация и проведение исследований и разработок : учебное пособие / В. Л. Земляков, С. Н. Ключников; В. Л. Земляков, С. Н. Ключников; Южный федеральный университет. - Ростов-на-Дону, Таганрог : Южный федеральный университет, 2020. - 128 с. : ил., табл., схем., граф. - Библиогр.: с. 88. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-9275-3500-2.
Авторы: Земляков В. Л., Ключников С. Н.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: Учебное пособие содержит изложение основ проведения научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ. Приводятся практические примеры оформления результатов исследовательской работы в виде отчета по НИР, статьи в научный журнал, заявки на выдачу патента на изобретение.Предназначено в первую очередь для магистрантов первого года обучения по направлению 12.04.01 «Приборостроение», а также может представлять интерес для обучающихся по другим техническим направлениям подготовки.
6. Документ
bookCover
Черкашина Т. А.
Государственная итоговая аттестация: теоретические и практические аспекты : учебно-методическое пособие / Т. А. Черкашина, Е. Н. Грузднева; Т. А. Черкашина, Е. Н. Грузднева. - Ростов-на-Дону : Ростовский государственный экономический университет (РИНХ), 2019. - 278 с. : ил., табл. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-7972-2688-8.
Авторы: Черкашина Т. А., Грузднева Е. Н.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: В учебно-методическом пособии «Государственная итоговая аттестация: теоретические и практические аспекты» представлен материал, позволяющий сформировать общее представление о государственной итоговой аттестации магистранта.На примере магистерской программы «Оценка и управление активами и бизнесом» по направлению подготовки 38.04.01 «Экономика» даны рекомендации по подготовке к государственному экзамену, по подготовке и защите выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации), а также представлены нормативные материалы, охватывающие основные теоретические и практические аспекты оценочной деятельности.Адресовано обучающимся для подготовки к государственной итоговой аттестации, написания, оформления и защиты выпускной квалификационной работы в соответствии с требованиями действующего законодательства, а также рекомендовано заведующим профильными кафедрами, научным руководителям, рецензентам для организации, подготовки и защиты выпускных квалификационных работ по критериям компетентностной модели обучения.
7. Документ
bookCover
Черкашина Т. А.
Государственная итоговая аттестация: теоретические и практические аспекты : учебно-методическое пособие / Т. А. Черкашина, Е. Н. Грузднева; Т. А. Черкашина, Е. Н. Грузднева. - Ростов-на-Дону : Ростовский государственный экономический университет (РИНХ), 2019. - 278 с. : ил., табл. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-7972-2688-8.
Авторы: Черкашина Т. А., Грузднева Е. Н.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: В учебно-методическом пособии «Государственная итоговая аттестация: теоретические и практические аспекты» представлен материал, позволяющий сформировать общее представление о государственной итоговой аттестации магистранта.На примере магистерской программы «Оценка и управление активами и бизнесом» по направлению подготовки 38.04.01 «Экономика» даны рекомендации по подготовке к государственному экзамену, по подготовке и защите выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации), а также представлены нормативные материалы, охватывающие основные теоретические и практические аспекты оценочной деятельности.Адресовано обучающимся для подготовки к государственной итоговой аттестации, написания, оформления и защиты выпускной квалификационной работы в соответствии с требованиями действующего законодательства, а также рекомендовано заведующим профильными кафедрами, научным руководителям, рецензентам для организации, подготовки и защиты выпускных квалификационных работ по критериям компетентностной модели обучения.
8. Документ
bookCover
Бабич В. Н.
Научные подходы в архитектурной теории и практике: учебное пособие по дисциплине «Методология проектно-исследовательской и научной деятельности» : учебное пособие / В. Н. Бабич, Е. Ю. Витюк, А. Г. Кремлёв; В. Н. Бабич, Е. Ю. Витюк, А. Г. Кремлёв; под общ. ред. А. Г. Кремлев; Уральский государственный архитектурно-художественный университет (УрГАХУ). - Екатеринбург : Уральский государственный архитектурно-художественный университет (УрГАХУ), 2019. - 212 с. : табл., ил. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-7408-0252-7.
Авторы: Бабич В. Н., Витюк Е. Ю., Кремлёв А. Г.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии представлены современные подходы к научно-исследовательской и проектно-исследовательской деятельности в области архитектуры: экологический, системный, синергетический, фрактальный и инновационный. Изложены базовые понятия и принципы этих подходов; представлена сфера их применения.Издание предназначено для студентов архитектурно-строительных и художественных вузов, обучающихся по направлению подготовки «Архитектура», и всех интересующихся методологией проектно-исследовательской и научной деятельности.
9. Документ
bookCover
Бабич В. Н.
Научные подходы в архитектурной теории и практике: учебное пособие по дисциплине «Методология проектно-исследовательской и научной деятельности» : учебное пособие / В. Н. Бабич, Е. Ю. Витюк, А. Г. Кремлёв; В. Н. Бабич, Е. Ю. Витюк, А. Г. Кремлёв; под общ. ред. А. Г. Кремлев; Уральский государственный архитектурно-художественный университет (УрГАХУ). - Екатеринбург : Уральский государственный архитектурно-художественный университет (УрГАХУ), 2019. - 212 с. : табл., ил. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-7408-0252-7.
Авторы: Бабич В. Н., Витюк Е. Ю., Кремлёв А. Г.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии представлены современные подходы к научно-исследовательской и проектно-исследовательской деятельности в области архитектуры: экологический, системный, синергетический, фрактальный и инновационный. Изложены базовые понятия и принципы этих подходов; представлена сфера их применения.Издание предназначено для студентов архитектурно-строительных и художественных вузов, обучающихся по направлению подготовки «Архитектура», и всех интересующихся методологией проектно-исследовательской и научной деятельности.
10. Документ
bookCover
Смирнова Е. Е.
Управление персоналом : учебно-методическое пособие / Е. Е. Смирнова, Л. А. Черкасова; Е. Е. Смирнова, Л. А. Черкасова; Поволжский государственный технологический университет. - Йошкар-Ола : Поволжский государственный технологический университет, 2019. - 76 с. : табл. - Библиогр.: с. 44. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-8158-2086-9.
Авторы: Смирнова Е. Е., Черкасова Л. А.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: Изложены общие требования, предъявляемые к подготовке, содержанию, оформлению и защите выпускной квалификационной работы. Приведены формы основных сопроводительных документов, перечень рекомендуемых тем выпускных квалификационных работ. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.04.03 «Управление персоналом» (магистратура).
11. Документ
bookCover
Смирнова Е. Е.
Управление персоналом : учебно-методическое пособие / Е. Е. Смирнова, Л. А. Черкасова; Е. Е. Смирнова, Л. А. Черкасова; Поволжский государственный технологический университет. - Йошкар-Ола : Поволжский государственный технологический университет, 2019. - 76 с. : табл. - Библиогр.: с. 44. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-8158-2086-9.
Авторы: Смирнова Е. Е., Черкасова Л. А.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: Изложены общие требования, предъявляемые к подготовке, содержанию, оформлению и защите выпускной квалификационной работы. Приведены формы основных сопроводительных документов, перечень рекомендуемых тем выпускных квалификационных работ. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.04.03 «Управление персоналом» (магистратура).
12. Документ
bookCover
Кузьмина Г. Д.
Основы научных исследований: учeбное пособие для студентов направления 23.03.01 «Технология транспортных процессов» : учебное пособие / Г. Д. Кузьмина, А. Ю. Тимкова; Г. Д. Кузьмина, А. Ю. Тимкова. - Москва : Российский университет транспорта (РУТ (МИИТ)), 2018. - 120 с. : ил., таб. - Библиогр. d ry. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация.
Авторы: Кузьмина Г. Д., Тимкова А. Ю.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии рассмотрена методология и методика научных исследований, современные методы научных исследований, разработка теоретических предпосылок, планирование, проведение и обработка результатов экспериментов, оценка погрешностей и наблюдений.Учебное пособие позволяет приобрести навыки осуществления методологического и практического обоснования научного исследования, методически грамотно поставить технический эксперимент, в том числе с применением элементов оптимизации и мультимедийных технологий. Уметь формулировать выводы научного исследования.Учебное пособие предназначено для студентов вузов железнодорожного транспорта, обучающихся по направлению 23.03.01 «Технология транспортных процессов», а также для студентов других направлений бакалавриата.
13. Документ
bookCover
Руководство по выполнению выпускной квалификационной работы: магистратура : учебное пособие / Ю. В. Бугаев [и др.]; Ю. В. Бугаев, Л. А. Коробова, С. Н. Черняева, Ю. А. Сафонова; науч. ред. Л. А. Коробова. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. - 65 с. : ил. - Библиогр.: с. 53-54. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-00032-374-8.
Авторы: Бугаев Ю. В., Коробова Л. А., Черняева С. Н., Сафонова Ю. А.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 09.04.02 - «Информационные системы и технологии» и 09.04.03 – «Прикладная информатика», блока 3. С целью лучшего усвоения материала обучающимися учебное пособие оформлено не по издательским стандартам, а по ГОСТ 2.105 – 95 ЕСКД. «Общие требования к текстовым документам».
14. Документ
bookCover
Руководство по выполнению выпускной квалификационной работы: магистратура : учебное пособие / Ю. В. Бугаев [и др.]; Ю. В. Бугаев, Л. А. Коробова, С. Н. Черняева, Ю. А. Сафонова; науч. ред. Л. А. Коробова. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. - 65 с. : ил. - Библиогр.: с. 53-54. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-00032-374-8.
Авторы: Бугаев Ю. В., Коробова Л. А., Черняева С. Н., Сафонова Ю. А.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 09.04.02 - «Информационные системы и технологии» и 09.04.03 – «Прикладная информатика», блока 3. С целью лучшего усвоения материала обучающимися учебное пособие оформлено не по издательским стандартам, а по ГОСТ 2.105 – 95 ЕСКД. «Общие требования к текстовым документам».
15. Документ
bookCover
Руководство по выполнению выпускной квалификационной работы: магистратура : учебное пособие / Ю. В. Бугаев [и др.]; Ю. В. Бугаев, Л. А. Коробова, С. Н. Черняева, Ю. А. Сафонова; науч. ред. Л. А. Коробова. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. - 65 с. : ил. - Библиогр.: с. 53-54. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-00032-374-8.
Авторы: Бугаев Ю. В., Коробова Л. А., Черняева С. Н., Сафонова Ю. А.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 09.04.02 - «Информационные системы и технологии» и 09.04.03 – «Прикладная информатика», блока 3. С целью лучшего усвоения материала обучающимися учебное пособие оформлено не по издательским стандартам, а по ГОСТ 2.105 – 95 ЕСКД. «Общие требования к текстовым документам».
16. Документ
bookCover
Емельянова И. Н.
Научно-исследовательская работа студентов в системе педагогического образования: магистерская диссертация : учебное пособие / И. Н. Емельянова; И. Н. Емельянова; Тюменский государственный университет. - Тюмень : Тюменский государственный университет, 2017. - 116 с. : ил. - Библиогр.: с. 110 - 112. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-400-01384-3.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: Учебное пособие содержит методические указания по организации исследовательской работы студентов, обучающихся по программам магистратуры. Даны рекомендации по написанию магистерской диссертации и научной статьи, приведены образцы отдельных фрагментов исследовательской работы, разобраны типичные ошибки. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Педагогическое образование», и научных руководителей.
17. Документ
bookCover
Емельянова И. Н.
Научно-исследовательская работа студентов в системе педагогического образования: магистерская диссертация : учебное пособие / И. Н. Емельянова; И. Н. Емельянова; Тюменский государственный университет. - Тюмень : Тюменский государственный университет, 2017. - 116 с. : ил. - Библиогр.: с. 110 - 112. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-400-01384-3.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: Учебное пособие содержит методические указания по организации исследовательской работы студентов, обучающихся по программам магистратуры. Даны рекомендации по написанию магистерской диссертации и научной статьи, приведены образцы отдельных фрагментов исследовательской работы, разобраны типичные ошибки. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Педагогическое образование», и научных руководителей.
18. Документ
bookCover
Минин А. Я.
Организация и методика исследовательской деятельности в сфере юриспруденции: учебное пособие для магистрантов : учебное пособие / А. Я. Минин, А. В. Орлова; А. Я. Минин, А. В. Орлова; Московский педагогический государственный университет. - Москва : Московский педагогический государственный университет (МПГУ), 2017. - 128 с. : ил. - Библиогр. в кн. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-4263-0515-1.
Авторы: Минин А. Я., Орлова А. В.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: В настоящем пособии в доступной форме изложен материал курса «Методология исследовательской деятельности в сфере юриспруденции» в соответствии с рабочей учебной программой дисциплины магистерской подготовки 40.04.01 Юриспруденция. Цели и задачи курса: дать магистранту знания методологических принципов и приемов, подходов к научному исследованию, методически подготовить его к научной исследовательской деятельности; сформировать представление о природе научной информации, о специфике научного познания; об уровнях научного исследования – фундаментальном и прикладном; изложить сущность научных технологий и особенности применения их в юридической науке. Для самостоятельной работы студентов магистратуры педагогических и юридических образовательных организаций (учреждений) высшего образования.
19. Документ
bookCover
Минин А. Я.
Организация и методика исследовательской деятельности в сфере юриспруденции: учебное пособие для магистрантов : учебное пособие / А. Я. Минин, А. В. Орлова; А. Я. Минин, А. В. Орлова; Московский педагогический государственный университет. - Москва : Московский педагогический государственный университет (МПГУ), 2017. - 128 с. : ил. - Библиогр. в кн. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-4263-0515-1.
Авторы: Минин А. Я., Орлова А. В.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: В настоящем пособии в доступной форме изложен материал курса «Методология исследовательской деятельности в сфере юриспруденции» в соответствии с рабочей учебной программой дисциплины магистерской подготовки 40.04.01 Юриспруденция. Цели и задачи курса: дать магистранту знания методологических принципов и приемов, подходов к научному исследованию, методически подготовить его к научной исследовательской деятельности; сформировать представление о природе научной информации, о специфике научного познания; об уровнях научного исследования – фундаментальном и прикладном; изложить сущность научных технологий и особенности применения их в юридической науке. Для самостоятельной работы студентов магистратуры педагогических и юридических образовательных организаций (учреждений) высшего образования.
20. Документ
bookCover
Выпускная квалификационная работа бакалавра : учебное пособие / С. И. Главчева [и др.]; С. И. Главчева, Л. Н. Рождественская, М. В. Леган, А. Н. Сапожников; Новосибирский государственный технический университет. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2016. - 146 с. : табл. - Библиогр.: с. 106-110. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-7782-2824-5.
Авторы: Главчева С. И., Рождественская Л. Н., Леган М. В., Сапожников А. Н.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: Рассматриваются вопросы проектирования предприятий общественного питания, а именно технико-экономическое обоснование проекта, методика расчета и подбора оборудования, численного и квалификационного состава работников, организация производства кулинарной продукции и ее реализация с учетом прогрессивных инновационных технологий, достижения науки и техники в условиях рыночной экономики.На основе расчетов разрабатывается объемно-планировочное решение проектируемого предприятия с расстановкой оборудования и производится расчет экономических показателей, обеспечивающих эффективность и конкурентоспособность производственно-торговой деятельности будущего предприятия.Работа выполняется с использованием информационных технологий редакционных и графических программ.
12