Выбор БД
Тип поиска
Сортировать по:
1. Документ
bookCover
Боев Вячеслав Иванович (Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)).
Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных: Практикум : Учебное пособие / Боев Вячеслав Иванович, Писменская Валентина Николаевна; Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 330 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-013883-1. - ISBN 978-5-16-107236-3.
Авторы: Боев Вячеслав Иванович, Писменская Валентина Николаевна
Электронный ресурс: znanium.com, znanium.com
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=436256
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/2110/2110935.jpg
Подробнее
Аннотация: В практикуме изложен материал который изучается непосредственно на макро- и микропрепаратах подчеркиваются видовые особенности исследуемых объектов. Особое значение имеет иллюстративная часть: рисунки таблицы анатомические схемы строения электронограммы и др. Они отражают фактический материал в доступной для студентов форме помогают закрепить представление об организме как о сложной и целостной живой системе.
2. Документ
bookCover
Корягина Наталья Викторовна (Пензенский государственный аграрный университет).
Ботаника : Учебное пособие / Корягина Наталья Викторовна, Корягин Юрий Викторович; Пензенский государственный аграрный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 351 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-016161-7. - ISBN 978-5-16-109103-6.
Авторы: Корягина Наталья Викторовна, Корягин Юрий Викторович
Электронный ресурс: znanium.com, znanium.com
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=435106
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/2102/2102653.jpg
Подробнее
Аннотация: Учебное пособие составлено в соответствии с программой курса «Ботаника» для сельскохозяйственных учебных заведений. Представлены теоретические вопросы и практические задания по цитологии гистологии вегетативным и генеративным органам растений систематике а также основам экологии и географии растений.
3. Документ
bookCover
Полонский Вадим Игоревич (Красноярский Государственный Аграрный Университет).
Ботаника с основами физиологии растений : Учебное пособие / Полонский Вадим Игоревич, Карпюк Татьяна Викторовна; Красноярский Государственный Аграрный Университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 366 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-019485-1. - ISBN 978-5-16-112105-4.
Авторы: Полонский Вадим Игоревич, Карпюк Татьяна Викторовна
Электронный ресурс: znanium.com, znanium.com
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=439156
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/2123/2123835.jpg
Подробнее
Аннотация: Учебное пособие содержит основные сведения по строению и функционированию растительных клеток тканей вегетативных и генеративных органов описывает их разнообразие и видоизменения освещает особенности размножения роста и развития. Включает вопросы для самоконтроля темы для самостоятельного изучения тестовые задания вопросы для подготовки к экзамену терминологический словарь и библиографический список.
4. Документ
bookCover
Защита почв от эрозии и дефляции, воспроизводство их плодородия : Учебник / Беленков Алексей Иванович [и др.]; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 252 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-011188-9. - ISBN 978-5-16-106354-5.
Авторы: Беленков Алексей Иванович, Плескачев Юрий Николаевич, Николаев Владимир Антонович, Кривцов Иван Викторович
Электронный ресурс: znanium.com, znanium.com
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=438328
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/2126/2126824.jpg
Подробнее
Аннотация: Учебник содержит теоретические и практические основы дисциплины. В нем представлены описание и характеристика научных основ почвоведения земледелия и агрохимии системы севооборотов обработки почвы защиты почв от водной эрозии и дефляции воспроизводства их плодородия современных систем земледелия. Раскрывается сущность механизм функционирования агрономической дисциплины и отрасли современного сельскохозяйственного производства.
5. Документ
bookCover
Земледелие : Учебное пособие / Беленков Алексей Иванович [и др.]; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 237 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-013914-2. - ISBN 978-5-16-107402-2.
Авторы: Беленков Алексей Иванович, Плескачев Юрий Николаевич, Николаев Владимир Антонович, Кривцов Иван Викторович, Мазиров Михаил Арнольдович
Электронный ресурс: znanium.com, znanium.com
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=435289
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/2103/2103174.jpg
Дисциплина Ознакомительная практика, Практика по агротехнике
Подробнее
Аннотация: Учебное пособие «Земледелие» содержит теоретические и практические основы дисциплины в нем представлены описание и характеристика научных основ земледелия сорняков и мер борьбы с ними системы севооборотов обработки почвы защиты почв от водной эрозии и дефляции современных систем земледелия приводятся промежуточные тесты и задания. Раскрываются сущность и механизмы формирования и функционирования земледелия как агрономической дисциплины и отрасли современного сельскохозяйственного производства.
6. Документ
bookCover
Земледелие. Практикум : Учебное пособие / Васильев Иван Прокопьевич [и др.]. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 424 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-013915-9. - ISBN 978-5-16-108890-6.
Авторы: Васильев Иван Прокопьевич, Баздырев Геннадий Иванович, Туликов Александр Михайлович, Захаренко Андрей Владимирович, Сафонов Афанасий Федорович
Электронный ресурс: znanium.com, znanium.com
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=435295
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/2106/2106267.jpg
Дисциплина Ознакомительная практика
Подробнее
Аннотация: Рассмотрены методы изучения наиболее важных в агрономическом отношении показателей почвенного плодородия. Даны описание и определение сорных растений по семенам и всходам. Приведена методика картографирования засоренности посевов. Изложены принципы проектирования севооборотов методы контроля качества полевых работ основы методики разработки систем земледелия.
7. Документ
bookCover
Кидин Виктор Васильевич.
Особенности питания и удобрения овощных культур и картофеля : Учебное пособие / Кидин Виктор Васильевич; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 202 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-014393-4. - ISBN 978-5-16-106906-6.
Электронный ресурс: znanium.com, znanium.com
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=432339
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/2086/2086795.jpg
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы питания основных овощных культур возделываемых в различных регионах России: капусты моркови томата огурца лука чеснока свеклы столовой картофеля и др. Причем основной упор сделан на оптимизации их питания. Описаны происхождение культур занимаемые ими площади их урожайность условия выращивания и т.д. Приведены данные касающиеся роли овощей в питании и лечении болезней человека. Пособие снабжено словарем основных терминов а многочисленные таблицы помогут лучше усвоить изложенный материал.
8. Документ
bookCover
Чернышева Наталья Николаевна.
Практикум по овощеводству : Учебное пособие / Чернышева Наталья Николаевна, Колпаков Николай Анатольевич; Алтайский государственный аграрный университет. - 1. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2024. - 288 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-00091-600-1. - ISBN 978-5-16-108948-4. - ISBN 978-5-16-014186-2.
Авторы: Чернышева Наталья Николаевна, Колпаков Николай Анатольевич
Электронный ресурс: znanium.com, znanium.com
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=431927
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/2083/2083364.jpg
Подробнее
Аннотация: В пособии приведены классификация овощных растений характеристика семян примерные нормы высева дано описание различных способов предпосевной подготовки семян представлена морфологическая биологическая и хозяйственная характеристика 80 овощных культур картофеля и грибов приведены описания сортов и гибридов пригодных для выращивания на территории Российской Федерации.
9. Документ
bookCover
Шишов Олег Викторович (Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева).
Технические средства автоматизации и управления : Учебное пособие / Шишов Олег Викторович; Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 396 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015283-7. - ISBN 978-5-16-107740-5.
Электронный ресурс: znanium.com, znanium.com
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=438203
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/2126/2126820.jpg
Подробнее
Аннотация: Освещаются современные технологии промышленной автоматизации — вопросы применения в системах АСУТП промышленных компьютеров и контроллеров особенности разработки их программного обеспечения. Рассматриваются подходы к созданию распределенных систем управления а также компоненты таких систем — программируемые логические контроллеры промышленные цифровые сети средства организации человеко-машинного интерфейса устройства связи с объектом и т.д. Определяются задачи различных уровней АСУ и средства для интеграции этих уровней — SCADA- и OPC-системы.
10. Документ
bookCover
Технологические процессы в техническом сервисе машин и оборудования : Учебное пособие / Кравченко Игорь Николаевич [и др.]; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева; Белгородский государственный аграрный университет им. В.Я. Горина; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева; Орловский государственный аграрный университет им. Н.В. Парахина. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 346 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015625-5. - ISBN 978-5-16-108135-8.
Авторы: Кравченко Игорь Николаевич, Пузряков Анатолий Филиппович, Корнеев Виктор Михайлович, Пастухов Александр Геннадиевич, Коломейченко Александр Викторович, Пузряков Александр Анатольевич
Электронный ресурс: znanium.com, znanium.com
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=436511
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/2103/2103200.jpg
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии изложены теоретические основы организационные аспекты технического сервиса машин и оборудования а также использования ресурсосберегающих технологий их восстановления и упрочнения. Описаны методы нанесения покрытий различного функционального назначения применяемые оборудование и материалы. Обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований отечественных и зарубежных исследователей. Рассмотрены методы испытаний и свойства покрытий а также приведены области их эффективного использования на предприятиях технического сервиса.
11. Документ
bookCover
Бредихин Сергей Алексеевич.
Технология и техника переработки молока : Учебное пособие / Бредихин Сергей Алексеевич; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 443 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-016957-6. - ISBN 978-5-16-109531-7.
Электронный ресурс: znanium.com, znanium.com
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=432427
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/2084/2084340.jpg
Подробнее
Аннотация: Целью учебного пособия является описание промышленной технологии и техники применяемых на современных отечественных предприятиях молочной отрасли. Изложены основные технологические процессы переработки молока — от его доставки и приема до выпуска готовой продукции. Приводится описание производства питьевого молока и сливок кисломолочных продуктов молочных консервов и сливочного масла в соответствии с действующей нормативной документацией. В конце каждой главы даны основные требования контроля качества технологических процессов выработки молочных продуктов.
12. Документ
bookCover
Коротченко Ирина Сергеевна (Красноярский Государственный Аграрный Университет).
Экология : Учебное пособие / Коротченко Ирина Сергеевна; Красноярский Государственный Аграрный Университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 270 с. - (Среднее профессиональное образование (КрГАУ)). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-019670-1. - ISBN 978-5-16-112225-9.
Электронный ресурс: znanium.ru, znanium.ru
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=441419
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2133/2133639.jpg
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии представлен теоретический материал по основам экологии. Приводятся вопросы для самоконтроля примеры и дополнительная информация задания для самостоятельной работы контрольные вопросы. Обширный иллюстрационный материал направлен на развитие творческого и нестандартного мышления общекультурного уровня.
13. Документ
bookCover
Экономика сельского хозяйства : учебник для спо / Коваленко Николай Яковлевич [и др.]; Н. Я. Коваленко [и др.] ; под редакцией Н. Я. Коваленко. - Электрон. дан. - Москва : Юрайт, 2024. - 406 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/541043 (дата обращения: 09.02.2024). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-06920-4 : 1629.00.
Авторы: Коваленко Николай Яковлевич, Агирбов Юрий Исуфович, Сорокин Владимир Семенович, Ахметов Равиль Галимзянович, Петранева Галина Анатольевна, Чутчева Юлия Васильевна, Романов Андрей , Моисеева Ольга Александровна, Ибиев Гани Закаевич, Мухаметзянов Рафаил Рувинович
Ключевые слова: Экономика в отдельных отраслях, Экономические науки, Экономика АПК, Экономика сельского хозяйства, Аграрная экономика, Основы экономики, менеджмента и маркетинга, Экономика в АПК, Экономика отраслей АПК, Статистика в агропромышленном комплексе, Ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/bcode/541043
Подробнее
Аннотация: Данный учебник раскрывает основные понятия, инфраструктуру, производственные средства и принципы функционирования сельского хозяйства в России. Последовательно рассматриваются основы формирования агропромышленного комплекса, динамика, законы и элементы рынка, особенности ценообразования, а также производства и использования ресурсов в данной отрасли. Вдобавок к теоретической информации в учебнике даются методики расчета ключевых показателей, используемых для определения эффективности сельскохозяйственного производства. Кроме того, авторы уделяют особое внимание актуальным проблемам сельского хозяйства России, раскрывая их причины и специфику, а также приводя основные пути наиболее эффективного их решения, в том числе и выбранные государством.
14. Документ
bookCover
Корягина Наталья Викторовна.
Экономика, организация и основы технологии сельскохозяйственного производства : учебное пособие для спо / Корягина Наталья Викторовна, Маслова Любовь Александровна; Н. В. Корягина, Л. А. Маслова. - Электрон. дан. - Москва : Юрайт, 2024. - 185 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/543584 (дата обращения: 09.02.2024). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-13696-8 : 679.00.
Авторы: Корягина Наталья Викторовна, Маслова Любовь Александровна
Ключевые слова: Экономика в отдельных отраслях, Экономические науки, Экономика, организация и основы технологии сельскохозяйственного производства, Организация и планирование сельскохозяйственного производства, Ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/bcode/543584
Подробнее
Аннотация: Курс содержит теоретические основы экономики и организации сельскохозяйственного производства, а также вопросы технологии производства сельскохозяйственной продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Предназначен для студентов учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Землеустройство и кадастры», а также для научных работников, преподавателей, аспирантов, руководителей и специалистов региональных органов управления.
15. Документ
bookCover
Маркелов Сергей Николаевич (Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева).
Электротехника и электроника : Учебное пособие / Маркелов Сергей Николаевич, Сазанов Борис Яковлевич; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 267 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-014453-5. - ISBN 978-5-16-108953-8.
Авторы: Маркелов Сергей Николаевич, Сазанов Борис Яковлевич
Электронный ресурс: znanium.ru, znanium.ru
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=439677
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2131/2131870.jpg
Подробнее
Аннотация: Учебное пособие посвящено изучению основных положений теории электрических цепей и общей электротехники. В нем приведены задачи с решениями по основным разделам электротехники а также рассматриваются вопросы использования программного комплекса «Electronics Workbench» для компьютерного моделирования электрических цепей любой сложности современными компьютерными методами при проведении практических занятий выполнении контрольных работ.
16. Документ
bookCover
Богатырев Александр Венедиктович.
Автомобили : Учебник / Богатырев Александр Венедиктович, Есеновский-Лашков Юрий Константинович, Насоновский Михаил Леонидович; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 655 с. - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-013875-6. - ISBN 978-5-16-108858-6.
Авторы: Богатырев Александр Венедиктович, Есеновский-Лашков Юрий Константинович, Насоновский Михаил Леонидович
Электронный ресурс: znanium.com, znanium.com
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=422510
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/1915/1915603.jpg
Подробнее
Аннотация: Рассмотрены конструкции и принципы работы основных моделей автомобилей выпускаемых для сельскохозяйственного производства. Приведены возможные неисправности и приемы поддержания заданного технического состояния машины. Большое внимание уделено охране труда и правилам безопасности при работе на машинах и их обслуживании.
17. Документ
bookCover
Четверикова Т. И.
Агробизнес : учебное пособие / Т. И. Четверикова; Т. И. Четверикова. - Минск : РИПО, 2023. - 213 с. - Библиогр. в кн. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-985-895-094-1.
Ключевые слова: Учебник для средних специальных учебных заведений
Электронный ресурс: Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии раскрыта теория и практика становления и развития агробизнеса, его основные аспекты: сущность, субъекты и объекты, формы предпринимательства. Изложена история развития предпринимательства, рассмотрены вопросы производственного планирования, коммерческих сделок и хозяйственных договоров, особенности формирования цен на продукцию, налогообложение и риски субъектов аграрного предпринимательства, оценки эффективности хозяйственной деятельности в организациях агропромышленного комплекса.Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальностям направления образования «Сельское хозяйство», а также для работников сельского хозяйства.
18. Документ
bookCover
Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства : Учебное пособие / Баздырев Геннадий Иванович [и др.]; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 725 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-013876-3. - ISBN 978-5-16-108859-3.
Авторы: Баздырев Геннадий Иванович, Сафонов Афанасий Федорович, Андреев Юрий Михайлович, Попов Александр Евгеньевич, Мякиньков Андрей Геннадьевич
Электронный ресурс: znanium.com, znanium.com
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=437100
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/2122/2122874.jpg
Дисциплина Овощеводство, Плодоводство
Подробнее
Аннотация: Изложены технологии производства хранения и переработки продукции растениеводства овощеводства и плодоводства. Даны основы стандартизации растениеводческой продукции.
19. Документ
bookCover
Рыльщикова Любовь Михайловна (Волгоградский государственный аграрный университет).
Агрономия для профессионалов : Учебник английского языка для профессионалитета по специальности 35.02.05 Агрономия; Учебник / Рыльщикова Любовь Михайловна, Храмова Оксана Владимировна; Волгоградский государственный аграрный университет. - Волгоград : ФГБОУ ВПО Волгоградский государственный аграрный университет, 2023. - 136 с. - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-4479-0351-0.
Авторы: Рыльщикова Любовь Михайловна, Храмова Оксана Владимировна
Электронный ресурс: znanium.ru, znanium.ru
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=439300
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2132/2132358.jpg
Подробнее
Аннотация: Содержатся тексты на английском языке в которых освещаются общие сведения о земледелии а также упражнения для закрепления речевых навыков. Предназначено для обучающихся профессионалитета по специальности 35.02.05 Агрономия.
20. Документ
bookCover
Дячук Татьяна Ивановна (Новосибирский химико-технологический колледж им. Д.И. Менделеева).
Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов : Справочная литература / Дячук Татьяна Ивановна; Новосибирский химико-технологический колледж им. Д.И. Менделеева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 366 с. - (Справочники ИНФРА-М). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-012329-5. - ISBN 978-5-16-105236-5.
Электронный ресурс: znanium.com, znanium.com
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=438515
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/2127/2127014.jpg
Подробнее
Аннотация: Приведены классификация водных животных их морфологическая характеристика технологические требования предъявляемые к рыбе и другим гидробионтам. Рассмотрены правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы свежей клинически здоровой свежей при заразных болезнях и после всех видов ее переработки а также раков и ракообразных. Изложены методы определения возбудителей паразитарных заболеваний рыбы и других водных животных и их ветеринарно-санитарная экспертиза при гельминтозах. Рассмотрены пороки сырья полуфабрикатов и готовой продукции.