Аннотация: Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлениям подготовки бакалавров, предусматривающими изучение дисциплины "Биологическая химия". Рассмотрены строение и свойства белков, ферментов, нуклеиновых кислот, углеводов, жиров, витаминов и коферментов. Изложены общие для всех организмов закономерности обмена веществ и энергии, их взаимосвязи и регуляции. Представлено большое количество иллюстраций. Предложены контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы по основным темам курса биологической химии. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.

Аннотация: Рассмотрены основные положения динамической биохимии – науки о путях и механизмах биохимических процессов, протекающих в клетке. Представлены не только общая характеристика метаболической активности, но и разделы, связанные с регуляцией метаболизма и физиологических функций клеток. Раскрыты механизмы глобальной регуляции метаболизма, характерные для биопленок. Показана роль биохимических знаний в технологических процессах. Для студентов высших учебных заведений, получающих образование по направлениям «Биология», «Экология и природопользование», «Химическая технология и биотехнология»; специальностям «Биология», «Физиология», «Микробиология», «Биотехнология», «Биоэкология». Представляет интерес для специалистов, научных работников, аспирантов и докторантов, нуждающихся в фундаментальной биохимической подготовке.

Аннотация: В пособии на современном научном уровне изложены основы общей и динамической биохимии , а также биохимические основы занятий физическими упражнениями и спортом. Материал пособия соответствует требованиям государственных образовательных стандартов по специальностям 032101 "Физическая культура и спорт" и 032102 "Физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии здоровья (Адаптивная физическая культура)".

Аннотация: В третьем издании учебника (второе вышло в 1990 г.) в сжатой форме представлены новейшие сведения и факты о биогенезе главных классов органических веществ в организме человека и животных. Приведены данные о химии углеводов и липидов, расширен раздел медицинской энзимологии. В главе «Биомембраны и биоэнергетика» отражены современные представления о структуре биомембран, образовании и трансформации энергии в биосистемах.