Аннотация: В учебнике кратко охарактеризованы методологические основы экономического анализа. Изложена современная методика комплексного анализа деятельности предприятий торговли. Особое внимание уделено выявлению и изучению факторов их экономического развития. Анализ представлен как метод обоснования управленческих решений направленный на поиск резервов и выбор путей повышения эффективности хозяйствования.

Аннотация: Целью учебного пособия является помощь в овладении навыками ведения подготовленной и неподготовленной беседы в ситуациях официального и неофициального делового общения и знакомство со стилистической дифференциацией словаря делового английского языка. Пособие содержит упражнения для отработки нового словаря тексты для обсуждения ролевые игры и тесты для проверки полученных знаний.

Аннотация: В учебном пособии рассматриваются классификации и выбор рекламных средств а также все виды рекламы существующие на сегодняшний день включая новые информационные технологии в рекламе.

Аннотация: Учебное пособие поможет студентам овладеть принципами и методами маркетингового управления компанией. В нем рассматривается эволюция развития маркетинга раскрывается современное понимание маркетинговой деятельности предприятия изучаются процессы встраивания маркетинга в общую систему управления компанией и взаимосвязи маркетинга с другими функциональными подразделениями компании. Изложены основные аспекты корпоративных и маркетинговых стратегий структуры маркетинговой среды предприятия и методов ее анализа поведения потребителей маркетинговых исследований сегментации управления товаром ценой распределением и продвижением маркетингового планирования.

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены виды маркетинговых стратегий этапы жизненного цикла товара ценовая и сбытовая политика фирмы. Пособие разработано с учетом необходимости изучения курса «Маркетинг» в рамках учебного плана экономических и технических специальностей. Структура и содержание пособия позволяют дать студентам целостное и вместе с тем детальное представление о маркетинге и формировании маркетинговой стратегии основной целью которой является поддержание конкурентного статуса фирмы с целью наращивания объемов сбыта продукции.

Аннотация: В доступной форме дается толкование основных категорий терминов и понятий менеджмента маркетинга бизнеса всего того что связано с понятием «рыночная экономика». Словарь призван помочь читателям в изучении языка делового общения.

Аннотация: В учебнике изложены основы микробиологии а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания гигиены и санитарии. Освещены современные представления о рациональном питании о физиологических потребностях человека в пищевых веществах и энергии о диетическом и лечебно-профилактическом питании. Рассмотрены вопросы профилактики кишечных инфекций и пищевых отравлений санитарно-гигиенические требования к условиям производства хранения реализации к качеству и безопасности продукции общественного питания.

Аннотация: В монографии рассматриваются вопросы применения непараметрических критериев согласия (Колмогорова Купера Крамера - Мизеса - Смирнова Ватсона Андерсона - Дарлинга Жанга) при проверке простых и сложных гипотез.

Аннотация: Учебное пособие посвящено теоретическим и практическим вопросам культуры деловой (служебной) письменной речи составлению и редактированию текстов и оформлению деловых (служебных) документов. Рекомендации сопровождаются примерами демонстрирующими способы правки тех или иных видов ошибок.

Аннотация: Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов технологии убоя сельскохозяйственных животных птицы и кроликов товароведные характеристики молока и молочных продуктов мяса убойных животных субпродуктов топленых жиров колбасных изделий мясных консервов и полуфабрикатов куриных яиц и яичных продуктов.

Аннотация: Содержание учебника разделено на три части: теория статистики и применение ее методов в конкретных исследованиях — соответственно макро- и микроэкономическая статистика.

Аннотация: Настоящее пособие содержит краткий курс лекций и тесты контроля знаний по основным темам дисциплины «Статистика». Лекции имеют проблемный характер и предполагают усвоение учащимися новых знаний в процессе решения задач поискового характера. Тесты разработаны с учетом различия уровней усвоения знаний что предоставляет студентам возможность выбора степени сложности заданий и создает условия для объективного контроля.

Аннотация: Целью учебного пособия является описание промышленной технологии и техники применяемых на современных отечественных предприятиях молочной отрасли. Изложены основные технологические процессы переработки молока — от его доставки и приема до выпуска готовой продукции. Приводится описание производства питьевого молока и сливок кисломолочных продуктов молочных консервов и сливочного масла в соответствии с действующей нормативной документацией. В конце каждой главы даны основные требования контроля качества технологических процессов выработки молочных продуктов.

Аннотация: Учебник содержит полный курс управления запасами товарно-материальных ценностей в цепях поставок. Структура учебника соответствует примерной учебной программе дисциплины «Управление запасами в цепях поставок» Государственного образовательного стандарта направления подготовки «Менеджмент». Представлен широкий круг вопросов затрагивающих процессы формирования запасов в логистических системах различных уровней теории управления запасами и современные возможности и опыт применения различных стратегий управления ими. Содержит массу вычислительных примеров практических ситуаций и иллюстраций.

Аннотация: В настоящем учебнике дается характеристика основных элементов экономической среды функционирования организации и методов их анализа. Особое внимание уделяется рассмотрению вопросов экономики производства и склада типологии экономических стратегий экономической эффективности при оценке деятельности организации.

Аннотация: Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам технологии экспертизы качества и безопасности мучных кондитерских изделий которые включают разнообразные виды печенья вафель рулетов кексов пряников тортов пирожных и др. Наряду с традиционными представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о мучных восточных изделиях.

Аннотация: Учебник предназначен для общеобразовательной и профессионально-ориентированной подготовки по английскому языку студентов экономических направлений. Тесная взаимосвязь между английским языком и профилирующими дисциплинами обеспечивает успешность освоения иноязычной терминологической лексики выработку навыков чтения реферирования аннотирования текстов формирование умений иноязычной речи на темы специальности позволит использовать иностранный язык в производственной и научной деятельности. Учебник поможет расширить кругозор студентов повысить уровень их общей культуры и образования.

Аннотация: Состоящее из трех частей учебное пособие включает материалы освещающие культуру англоязычных стран и разделы непосредственно относящиеся к сфере бизнеса — менеджменту маркетингу бухгалтерскому учету финансам. Рассматриваются такие важные темы как написание научного доклада и статьи аннотации и реферата. Вторая специальная часть пособия направлена на развитие навыков аналитического чтения и перевода оригинальных текстов. Третья часть содержит тренировочные тесты (с ответами) с акцентом на деловую корреспонденцию.

Аннотация: Целью учебного пособия является помощь в овладении навыками ведения подготовленной и неподготовленной беседы в ситуациях официального и неофициального делового общения и знакомство со стилистической дифференциацией словаря делового английского языка. Пособие содержит упражнения для отработки нового словаря тексты для обсуждения ролевые игры и тесты для проверки полученных знаний.

Аннотация: Деловое письмо среди документов создаваемых в сфере управления занимает одно из ведущих мест. Многим управленцам ежедневно приходится составлять большое количество писем. В пособии рассмотрены правила оформления делового письма в России согласно ГОСТ Р 6.30—2003 типовой инструкции по делопроизводству в федеральных органах исполнительной власти утвержденной приказом Росархива от 27.11.2000 № 68 и правила оформления международного письма которые выработаны национальными службами стандартизации в рамках ИСО. Особое внимание уделяется тексту письма приводятся примеры составления писем в органы государственной власти и различные организации.