Аннотация: В учебном пособии собрана и структурирована информация необходимая студенту для понимания сути кейтеринга механизмов и особенностей его работы актуальных проблем и тенденций развития отечественного рынка кейтеринговых услуг. Приводятся задания для самопроверки и контрольные материалы.

Аннотация: Учебное пособие разработано на основе идей системно-деятель ностного подхода на ступени высшего образования. Названия глав сформулированы в форме вопросов отражающих типичные сомнения начинающих исследователей. Книга содержит разноуровневые задания направленные на формирование компетенций предусмотренных ФГОС ВО по направлению «Педагогическое образование».

Аннотация: В учебнике, предназначенном для профессиональных музыкантов, раскрываются особенности психологии личности музыканта и его творческой деятельности; прослеживаются этапы развития взглядов на роль музыки и музыкантов в обществе в различные исторические эпохи, раскрывается их важная общественная миссия в современном социуме. Учебник содержит психолого-педагогические рекомендации по развитию музыкальных способностей, эмоционально-волевых качеств личности, по приемам и методам подготовки к публичному выступлению. В приложении предлагаются специализированные психологические тесты, которые позволят музыканту-профессионалу расширить свои знания и представления о самом себе и о психических познавательных процессах, которые задействованы в различных видах музыкальной деятельности.

Аннотация: Учебник является дополнением к курсу лекций читаемых на факультетах психологии где одним из разделов этой дисциплины выступает клиническая психология. В данное издание внесены изменения с учетом 11-й Международной классификации болезней изменения в которой затрагивают и классификационные аспекты психических расстройств.

Аннотация: В настоящем издании изложены теоретические основы по курсу «Психология и педагогика». Учебный материал четко систематизирован, отражает как традиционные, так и современные подходы к изучению предмета, написан в доступной для понимания форме. Данное пособие хорошая база для изучения курса и подготовки к текущей и итоговой аттестации по дисциплине.

Аннотация: Что отличает успешного журналиста от середнячка, не интересующего аудиторию, увлеченную интернет-технологиями? Можно ли поверить исследовательской «алгеброй» гармонию индивидуального журналистского творчества? Что в большей степени определяет успех в информационную эпоху: талант, психологические знания, креативная среда, опыт работы, амбиции?.. На эти и другие вопросы с привлечением результатов социально-психологических исследований, а также мнений экспертов отвечает автор учебника — доктор философских наук, профессор, журналист-практик В. Ф. Олешко. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по гуманитарным направлениям и специальностям.

Аннотация: В учебнике подробно рассматриваются проблемы мотивации труда, психологической работы с состоянием трудового стресса, с функциональным состоянием работника на предприятии, вопросы регламентации режима труда и отдыха, а также этапы становления профессионала, проблемы профессиональной деформации и этические принципы трудовой деятельности. Приводятся методы анализа трудовой деятельности, технологии проведения профессиографического анализа, темы профориентации и карьерного консультирования, профессионального стресса и его преодоления, мотивации персонала как инструмента управления трудовой деятельности на предприятии. Каждую главу учебника сопровождают вопросы для обсуждения и практические задания.

Аннотация: Освещаются современные технологии и технические средства информатизации; определяются условия и направления их развития; прослеживается эволюция от оргтехники для работы с бумажными документами (составление транспортировка обработка и размножение) до устройств обеспечивающих работу с электронными документами. Рассматриваются технические средства персонального компьютера его периферийные устройства как основной современный инструментарий работы с информацией; мультимедийные средства и системы административно-управленческой связи.

Аннотация: Охарактеризована специфика ресторанного бизнеса и его тенденции развития сведения о классификации предприятий обшественного питания и общих требованиях к ним правила оказания услуг и показатели культуры обслуживания с учетом особенностей деятельности различных заведений сферы ресторанного бизнеса. Даны рекомендации по обоснованию ассортиментной и сервисной политики заведений этой сферы. Уделено внимание вопросам работы с персоналом и автоматизированным системам управления на современных предприятиях обшественного питания. Во вторую часть пособия включен материал для проведения практических занятий по темам курса.

Аннотация: В учебнике обобщен опыт двух российских школ спортивной психологии — петербургской (ленинградской) А. Ц. Пуни и московской П. А. Рудика. В учебник включены материалы, подготовленные не только российскими психологами, но и их коллегами из Белоруссии и Украины. Среди авторов учебника — спортивные психологи, участвовавшие в подготовке чемпионов и призеров Европы, мира, Олимпийских игр. Это позволило включить в учебник не только теоретический материал, но и конкретные рекомендации, доказавшие свою эффективность на практике. Контрольные вопросы и задания помогут студентам лучше усвоить теоретический материал.

Аннотация: В учебном пособии описываются основные правила делового общения позволяющие достичь успеха благодаря соблюдению «золотого правила морали» использованию категорического императива И. Канта правилу Парацельса «не навреди»; рассматриваются конкретные ситуации деловых отношений в которых следует вспомнить то или иное этическое правило. Советы по выбору поведения при деловой беседе вербальном и невербальном общении с российскими и иностранными деловыми партнерами сопровождаются примерами из жизни истории художественной литературы.

Аннотация: Основными задачами учебника является формирование представлений о мировых туристских ресурсах изучение туристского потенциала Российской Федерации и зарубежных стран и оценка перспективных направлений их использования. Особое место в учебном пособии отведено памятникам Всемирного культурного и природного наследия ЮНЕСКО. Полученные знания позволят будущим специалистам лучше понять специфику туризма особенности его функционирования необходимость постоянного внимания ко всем изменениям происходящим на рынке туристских услуг.

Аннотация: В учебном пособии освещаются основные вопросы журналистики и редактирования включенные в рабочую программу учебной дисциплины «Журналистика и редактирование». Пособие состоит из трех глав. В первой представлена история становления и развития российской журналистики освещаются место и роль средств массовой информации в современном обществе понятийный аппарат и вопросы размещения рекламы в СМИ а также приведена характеристика видов и жанров журналистской деятельности.

Аннотация: В учебнике освещается широкий круг вопросов менеджмента в деловой организации функционирующей в конкурентной рыночной среде. Особенностью книги является подход к рассмотрению менеджмента с позиций наиболее эффективного использования потенциала организации в первую очередь человеческого потенциала для успешного выживания в динамично меняющемся окружении. Новое издание существенно переработано рассмотрен ряд прежде не затрагивавшихся вопросов. Значительно расширена вводная часть в ней представлена новая парадигма менеджмента.

Аннотация: В учебном пособии описаны функции менеджмента его особенности в сервисе и туризме представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал пособия рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов описываются их характерные черты и особенности деятельности организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса. Для закрепления материала по каждой теме приведены конкретные ситуации задания и тесты которые составлены в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ.

Аннотация: Учебник включает две части: общая психология, спортивная психология. В первой части приводится история и теории психологии, характеристика психических процессов, свойств, состояний и взаимоотношений. Во второй части представлены сведения о проявлении психики в процессе занятий спортом. Приводится история возникновения и становления психологии спорта в России, современное состояние научного психологического знания и его значение в подготовке тренеров по спорту и спортсменов. Представлены современные научные сведения об общей и спортивной психологии как учебной и научной дисциплине, расширяющие психолого-педагогический кругозор будущих специалистов по физической культуре и спорту. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата «Физическая культура», профиль «Спортивная подготовка в избранном виде спорта». Теоретические и методические материалы учебника могут быть использованы студентами, аспирантами, тренерами для расширения объема знаний о значении и применении общей и спортивной психологии в системе подготовки спортсменов.

Аннотация: Изложены правовые организационные и управленческие вопросы функционирования и развития предпринимательских структур. Рассмотрено содержание бизнес-плана и основных бизнес-процессов в производственных торговых и сервисных компаниях. Уделено внимание предпринимательской деятельности в Интернете отражены особенности работы фрилансеров в качестве предпринимателей. Рассмотрены модели управления инновационно-творческим потенциалом компаний для осуществления предпринимательской деятельности.

Аннотация: Учебное пособие раскрывает темы учебной дисциплины «Основы социального государства» содержит описание практических занятий перечень основной и дополнительной литературы вопросы для самопроверки рекомендации по подготовке реферата и эссе тесты и прочие дополнительные материалы.

Аннотация: В учебнике рассмотрены базовые вопросы касающиеся поведения потребителей на принципе моделирования процессов принятия решений о покупке поведения покупателей в торговом зале магазина и на торговых интернет-площадках.