Аннотация: Освещаются современные технологии и технические средства информатизации; определяются условия и направления их развития; прослеживается эволюция от оргтехники для работы с бумажными документами (составление транспортировка обработка и размножение) до устройств обеспечивающих работу с электронными документами. Рассматриваются технические средства персонального компьютера его периферийные устройства как основной современный инструментарий работы с информацией; мультимедийные средства и системы административно-управленческой связи.

Аннотация: Охарактеризована специфика ресторанного бизнеса и его тенденции развития сведения о классификации предприятий обшественного питания и общих требованиях к ним правила оказания услуг и показатели культуры обслуживания с учетом особенностей деятельности различных заведений сферы ресторанного бизнеса. Даны рекомендации по обоснованию ассортиментной и сервисной политики заведений этой сферы. Уделено внимание вопросам работы с персоналом и автоматизированным системам управления на современных предприятиях обшественного питания. Во вторую часть пособия включен материал для проведения практических занятий по темам курса.

Аннотация: В пособии раскрываются основное содержание и особенности социально- психологических феноменов специфика их проявления в жизни и деятельности людей.

Аннотация: В учебнике раскрывается объектная и предметная спецификация социологии образования как научной и образовательной дисциплины. Представлены классические и современные отечественные и зарубежные концепции социологии образования рассматриваются роль и функции образования как социального института процессы формирования и развития современной системы образования структура и взаимодействия основных агентов образования как социальной системы. Раскрываются принципы методологии и методов эмпирической диагностики профессиональной социализации личности в системе высшего образования.

Аннотация: В учебном пособии описываются основные правила делового общения позволяющие достичь успеха благодаря соблюдению «золотого правила морали» использованию категорического императива И. Канта правилу Парацельса «не навреди»; рассматриваются конкретные ситуации деловых отношений в которых следует вспомнить то или иное этическое правило. Советы по выбору поведения при деловой беседе вербальном и невербальном общении с российскими и иностранными деловыми партнерами сопровождаются примерами из жизни истории художественной литературы.

Аннотация: В пособии рассматриваются закономерности индивидуального развития всех функциональных систем организма детей и подростков. Особое внимание уделяется закономерностям функционирования центральной нервной системы и ее коркового отдела как структурно-функциональной основы психофизиологических процессов лежащих в основе психической деятельности на разных этапах онтогенеза.

Аннотация: Основными задачами учебника является формирование представлений о мировых туристских ресурсах изучение туристского потенциала Российской Федерации и зарубежных стран и оценка перспективных направлений их использования. Особое место в учебном пособии отведено памятникам Всемирного культурного и природного наследия ЮНЕСКО. Полученные знания позволят будущим специалистам лучше понять специфику туризма особенности его функционирования необходимость постоянного внимания ко всем изменениям происходящим на рынке туристских услуг.

Аннотация: В учебном пособии освещаются основные вопросы журналистики и редактирования включенные в рабочую программу учебной дисциплины «Журналистика и редактирование». Пособие состоит из трех глав. В первой представлена история становления и развития российской журналистики освещаются место и роль средств массовой информации в современном обществе понятийный аппарат и вопросы размещения рекламы в СМИ а также приведена характеристика видов и жанров журналистской деятельности.

Аннотация: В учебном пособии представлены краткие сведения по современной систематике морфологии животных рассмотрено разнообразие фауны планеты с акцентом на российские виды и даны некоторые сведения по экологии.

Аннотация: Цель учебника - формирование ИКТ-компетентности будущего учителя-предметника профессиональной готовности к проектированию и организации образовательного процесса внеурочной и культурно-просветительской деятельности на основе инновационных образовательных моделей с использованием средств информационно-коммуникационных технологий.

Аннотация: Изучение курса «Лидерство» сопряжено с возрастающим запросом на формирование и раскрытие лидерских потенциалов человека. Представляемый учебник позволяет осуществлять эту работу целевым образом. В нем обобщается и систематизируется мировой опыт развития теории и практики лидерства рассматриваются классификации типов лидеров вопросы практического использования в лидерских сценариях личностных качеств человека предлагается методика выработки командных стратегий и командостроительства. Отличительными особенностями предлагаемой программы являются ее адаптивность по отношению к социокультурному контексту жизни российского общества и прочная связь с задачей подготовки будущего поколения лидеров в интересах российского государства.

Аннотация: В учебнике освещается широкий круг вопросов менеджмента в деловой организации функционирующей в конкурентной рыночной среде. Особенностью книги является подход к рассмотрению менеджмента с позиций наиболее эффективного использования потенциала организации в первую очередь человеческого потенциала для успешного выживания в динамично меняющемся окружении. Новое издание существенно переработано рассмотрен ряд прежде не затрагивавшихся вопросов. Значительно расширена вводная часть в ней представлена новая парадигма менеджмента.

Аннотация: В учебном пособии описаны функции менеджмента его особенности в сервисе и туризме представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал пособия рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов описываются их характерные черты и особенности деятельности организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса. Для закрепления материала по каждой теме приведены конкретные ситуации задания и тесты которые составлены в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ.

Аннотация: Цель учебного пособия — раскрыть основные научные понятия современной психологии с помощью которых можно описывать анализировать и объяснять свойства психической реальности человека.

Аннотация: Изложены правовые организационные и управленческие вопросы функционирования и развития предпринимательских структур. Рассмотрено содержание бизнес-плана и основных бизнес-процессов в производственных торговых и сервисных компаниях. Уделено внимание предпринимательской деятельности в Интернете отражены особенности работы фрилансеров в качестве предпринимателей. Рассмотрены модели управления инновационно-творческим потенциалом компаний для осуществления предпринимательской деятельности.

Аннотация: Учебное пособие раскрывает темы учебной дисциплины «Основы социального государства» содержит описание практических занятий перечень основной и дополнительной литературы вопросы для самопроверки рекомендации по подготовке реферата и эссе тесты и прочие дополнительные материалы.

Аннотация: Целью учебника является повышение уровня и качества научно-методической подготовки бакалавров педагогов-практиков внедрение современных технологий образования в практику вуза.

Аннотация: В учебнике рассмотрены базовые вопросы касающиеся поведения потребителей на принципе моделирования процессов принятия решений о покупке поведения покупателей в торговом зале магазина и на торговых интернет-площадках.

Аннотация: В учебнике рассмотрены способы и методы психодиагностического обследования детей. Результаты психодиагностического обследования служат основанием для разработки специализированной программы психотерапии и психокоррекции которые реализуются практическим психологом тем успешнее чем надежнее и точнее было выполнено психодиагностическое обследование. Изложен материал по основным способам статистической оценки эмпирических данных. Также рассмотрены взаимосвязи психодиагностики психокоррекции и психологического консультирования.

Аннотация: Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике ресторанного бизнеса раскрывает основные организационно-юридические аспекты связанные с открытием и дальнейшим функционированием предприятий индустрии питания. Отдельное внимание уделено анализу современных мировых тенденций в организации услуг общественного питания и перспектив их внедрения и развития в российском ресторанном бизнесе. Теоретический материал учебника для эффективности усвоения и применения в российских бизнес-реалиях подкреплен практическими примерами статистическими выкладками ссылками на законодательные документы а для наглядности часть материала представлена в графическом виде.